mer. Fév 21st, 2024

Régime pour l’hypothyroïdie : principes de base

La valeur énergétique du régime alimentaire pour l’hypothyroïdie dépend du poids corporel de la personne. Avec un poids normal, une personne se voit prescrire un régime de 2100-2600 kcal. Si le poids est supérieur à la norme, une diminution de la valeur énergétique de l’alimentation quotidienne est fournie. Dans le même temps, la réduction des calories doit être effectuée principalement en raison des glucides (jusqu’à 350 g) et, dans une moindre mesure, des graisses (environ 80 g). Manger doit être fractionné, 5 à 6 fois par jour. Température des aliments – de 15 à 60 degrés C.

Lors de la planification de votre menu pour la journée, les médecins vous conseillent de suivre les règles suivantes.

  • Le plus souvent possible, incluez dans le menu des aliments riches en iode, magnésium, sélénium, acide folique. Votre alimentation doit absolument inclure des fruits de mer, des algues, du sel de mer, mais la quantité de sel ordinaire lors de la cuisson doit être limitée.
  • Réduire l’utilisation de la restauration rapide, des frites, des sauces grasses. La liste des aliments interdits devrait également inclure les pâtisseries à la farine blanche, toutes sortes de produits semi-finis et les salades préparées avec de la mayonnaise.
  • Il y a plus d’aliments riches en fibres, en protéines faciles à digérer et en graisses saines. Les fibres (légumes-feuilles, fruits non sucrés, baies, épices, son) améliorent la digestion et favorisent un nettoyage intestinal rapide. Les protéines (fromage blanc, volaille) et les graisses saines (huiles végétales non raffinées et huile de poisson) contribuent à une meilleure satiété et à réguler l’appétit.
  • Retirez les aliments contenant des conservateurs du menu. Selon les endocrinologues, leur utilisation contribue à une diminution de l’immunité, à l’accumulation de toxines et empêche l’absorption des vitamines B, ainsi que du magnésium et du potassium, nécessaires à la normalisation du fonctionnement de la glande thyroïde.
  • Buvez au moins 1,5 litre de liquide gratuit par jour. Dans le même temps, le thé fort, le café et les jus de fruits doivent être limités.

Plan de régime pour l’hypothyroïdie

  • Petit-déjeuner : 35 g de muesli de grains entiers, 200 ml de lait écrémé, des tranches de pain de bœuf. Une tasse de thé vert avec 1 c. chérie.
  • Collation : 100 g de fromage blanc 2 % de matière grasse, bouillon d’églantier, 2 pruneaux.
  • Déjeuner : soupe de chou-fleur bouillie dans un bouillon de poulet faible en gras, 130 g de poitrine de poulet sans peau, grillée sans huile, 130 g de riz brun, ½ paquet de salade de légumes à feuilles préparée avec 1 c. huile d’olive.
  • En-cas : pomme, 125 g de yaourt
  • Dîner : 130 g de crevettes décortiquées bouillies, une portion de salade de concombre et de tomate, assaisonnée avec 1 c. de l’huile d’olive, une tranche de pain complet, une boisson à base de feuilles d’hibiscus.

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