lun. Juin 24th, 2024

Pas étonnant qu’ils disent : « L’homme est ce qu’il mange. La nutrition a vraiment un impact considérable sur nos vies, y compris sur l’état du psychisme. Les aliments que nous mangeons peuvent améliorer ou aggraver les symptômes de dépression et d’anxiété.

MedAboutMe présente une liste des aliments les plus nocifs pour les troubles dépressifs.

Comment la nourriture affecte-t-elle le psychisme ?

Le corps humain est un système incroyablement complexe, avec de nombreux ajustements fins. Sans surprise, un facteur aussi important que la nutrition ne peut qu’affecter ces paramètres. Et le bien-être mental dépend aussi dans une certaine mesure de quoi et comment nous mangeons.

Cette influence peut varier.

Par exemple, l’humeur peut être affectée par les niveaux d’acide folique. Seule une partie de cette substance importante pénètre dans l’organisme avec de la nourriture, le reste est synthétisé par sa propre flore intestinale. Mais avec une mauvaise nutrition, la composition de la flore intestinale est perturbée et l’absorption des substances est également altérée. Et le manque d’acide folique (et d’autres nutriments importants) conduit, entre autres, à un état dépressif, à une anxiété accrue, à l’anxiété. Selon certains chercheurs, les carences en vitamines seraient l’un des facteurs sous-jacents à la dépression somatogène.

Autre exemple : le glucose. Le niveau de glucose dans le sang affecte la capacité de l’acide aminé tryptophane à surmonter la barrière hémato-encéphalique, c’est-à-dire à pénétrer du sang dans le système nerveux et le cerveau. Et cet acide aminé est le « prédécesseur » de la sérotonine, « l’hormone du bonheur », qui fait tant défaut dans la dépression. Par conséquent, les becs sucrés se « réconfortent » souvent en mangeant des sucreries et des gâteaux. Cela donne vraiment un calme et un regain d’humeur à court terme. Le problème, c’est qu’après une forte hausse de la glycémie, un « rollback » rapide et non moins brutal, une baisse de la glycémie, s’ensuit. Et cela signifie un manque d’humeur, une augmentation de la dépression.

Le troisième exemple est une alimentation déséquilibrée et ses conséquences sous forme d’anémie, de maladies du tractus gastro-intestinal, etc. Une mauvaise santé n’a jamais causé d’attaque de joie et de bonheur chez qui que ce soit, n’est-ce pas ?

Certains aliments ont un impact particulièrement négatif sur l’état psychique.

Café et boissons caféinées

Café et boissons caféinées

Notre liste commence par le café, comme le matin de tout amateur de boissons aromatiques. Il y a des raisons à cela : une tasse de café le matin peut vraiment vous remonter le moral pendant un moment et améliorer votre humeur. Mais seulement à condition que pas trop de prochaines tasses ne soient bues plus tard. Trop de caféine entraîne une nervosité accrue, une irritabilité, une pression accrue et des maux de tête. Le rejet forcé de la dose habituelle de caféine déséquilibre généralement l’amateur de café.

La dose quotidienne de café doit être limitée à 2-3 tasses et cela vaut la peine de les boire le matin. Sinon, le sommeil peut être perturbé, ce qui ne contribue pas non plus à la bonne humeur et ne fait qu’exacerber les symptômes de la dépression.

Produits à base de farine blanche

Un petit pain aéré, un croissant délicieusement frais, quelques beignets peuvent vraiment améliorer votre humeur. Mais l’abus constant de telles pâtisseries entraînera inévitablement des problèmes d’intestins, ce qui ne provoquera certainement pas d’attaque de gaieté. De plus, un excès de farine conduit au surpoids, voire à l’obésité, ce qui n’a également fait plaisir à personne.

Si vous ne pouvez pas abandonner la cuisson, vous devriez au moins passer aux produits à base de farine de grains entiers. Pour les intestins, ils sont plus sains, bien que moins savoureux, peut-être. Mais c’est pour le mieux : nous mangerons moins.

Confiserie et sucrerie

Les bonbons donnent une satisfaction à court terme, qui est rapidement remplacée par une détérioration. Une consommation excessive de sucreries peut entraîner de graves troubles métaboliques, pouvant aller jusqu’au diabète. Et cette maladie en elle-même est la cause d’une mauvaise santé et un facteur provoquant le développement de la dépression.

Concernant le chocolat : le cacao est une source de tryptophane, ce qui a déjà été évoqué plus haut. Il s’agit d’un acide aminé impliqué dans la synthèse de la sérotonine, qui, entre autres, affecte l’humeur et le « niveau de bonheur ». D’autre part, l’excès de sucre entraîne des sautes d’humeur et est généralement nocif. Et il y a aussi des études qui ont montré que le chocolat n’aide à améliorer l’humeur que lorsqu’il est vraiment mauvais. Bonheur juste comme ça le chocolat n’ajoutera rien. Mais si vous utilisez du chocolat, alors petit à petit, uniquement de haute qualité, avec un minimum de sucre et un maximum de poudre de cacao.

Soit dit en passant, certains substituts du sucre, bien qu’ils ne contiennent pas de glucose, sont également des aliments interdits pour la dépression et l’anxiété. Il s’agit de l’aspartame et de la saccharine, qui sont souvent inclus dans divers aliments préparés en tant qu’édulcorants. Faites attention à la composition indiquée sur l’étiquette ou l’emballage.

Alcool

Alcool

La dépression et la consommation d’alcool sont étroitement liées. S’il est indéniable qu’un shot d’alcool peut effectivement avoir un effet calmant qui peut vous aider à faire face au stress. Le problème est que l’effet de l’alcool comporte deux étapes. Après la première, lorsque la détente se produit, la légèreté et même la joie apparaissent, la deuxième étape s’installe rapidement : la phase d’oppression, qui dure beaucoup plus longtemps que la première étape. C’est pourquoi l’alcool dans la dépression est absolument contre-indiqué.

Gras trans et restauration rapide

Les chips, les frites sont un mélange de gras trans nocifs, de glucides et de sel, et elles contiennent également des substances nocives qui ont la capacité de bloquer les endorphines. Et cela garantit une baisse d’humeur.

Des études menées en Espagne l’ont confirmé.

Almudena Sanchez-Villegas, professeur de médecine préventive à l’Université de Las Palmas de Gran Canaria

Environ 12 000 étudiants ont participé à notre expérience, que l’équipe de scientifiques a observée pendant 6 ans. Il s’est avéré que les amateurs de restauration rapide sont 51% plus sujets à la dépression et aux troubles anxieux.

Sodas et jus

Toutes sortes de sodas sucrés sont considérés comme l’un des facteurs de développement de la dépression – en raison de leur forte teneur en sucre. Il suffit de les utiliser tous les jours pendant seulement un mois pour perturber les processus métaboliques de l’organisme.

Les jus de fruits, même pas industriels, mais fraîchement préparés, sont aussi une source d’une grande quantité de glucides. Essentiellement, le jus est une solution concentrée de sucre dans l’eau. Il est beaucoup plus sain de manger un fruit entier, car les fibres qu’il contient ralentiront l’absorption du glucose et éviteront à l’organisme les pics de glycémie et, par conséquent, la forte baisse qui s’ensuit.

Soit dit en passant, le cola « diète » et ses analogues peuvent également aggraver les symptômes de la dépression, bien qu’ils ne contiennent pas de sucre. Cette action peut être causée par la caféine et d’autres stimulants, que l’on trouve en grande quantité dans ces boissons. Vous souvenez-vous de ce qui était écrit au début de l’article sur la consommation excessive de caféine ?

Graines de citrouille transformées et cacahuètes salées

En elles-mêmes, les graines de citrouille sont un produit totalement sain et sûr. Mais le traitement industriel des semences implique l’utilisation de bromate de potassium, qui empêche la thyroïde d’absorber l’iode. Et l’humeur et l’état général du corps dépendent du fonctionnement normal de la glande thyroïde.

Les noix salées du magasin deviennent également nocives précisément au cours du processus de transformation, lorsque de nombreux additifs de valeur douteuse leur sont ajoutés. Les raisons pour lesquelles les arachides transformées acquièrent la capacité d’affecter négativement l’humeur ne sont pas entièrement comprises et leur étude est en cours. Mais tant que les i ne sont pas mis en point, mieux vaut ne pas abuser de ce produit. Et si vous incluez des noix dans le régime alimentaire, elles n’ont pas subi de traitement supplémentaire.

Riz blanc

Riz blanc

Le riz pelé ou poli est un glucide solide « léger », à partir duquel le taux de sucre dans le sang augmente presque instantanément et fortement. suivie d’une forte baisse. Et cela, comme nous le savons, affecte très négativement l’état du cerveau et de l’humeur.

Jerome Sarris, spécialiste de la santé mentale, professeur à l’Université Western Sydney

Au cours des dernières décennies, l’incidence de la dépression a considérablement augmenté. Cela peut être dû en partie à l’amélioration des diagnostics. Mais le rôle du mode de vie dans la pathogenèse des troubles dépressifs ne doit pas être nié. La nutrition est sans aucun doute l’un des facteurs influençant le développement et la prévention de la dépression.

Les changements de régime alimentaire, l’évitement de l’abus d’alcool et la consommation modérée de café et de boissons énergisantes peuvent et doivent être utilisés dans le traitement de la dépression. Bien que leur rôle ne soit pas encore entièrement compris, les recherches dans ce domaine doivent être poursuivies.​

Nous vous recommandons également de lire l’article « Nutrition for Depression: Foods on Guard for Health ».


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