Le lait contenant des œstrogènes est sans danger pour les humains

Il existe une opinion selon laquelle à mesure que l’agriculture s’intensifie, les préparations hormonales sont activement utilisées dans l’élevage, ce qui entraîne une augmentation du taux d’œstrogènes, les hormones sexuelles féminines, dans le lait de vache. Et cela peut affecter négativement le cycle de reproduction humaine et donner généralement une charge hormonale excessive.

Des chercheurs slovènes ont analysé plus d’une douzaine d’études sur la sécurité du lait contenant des œstrogènes. Ces études ont utilisé des données d’expériences sur des rongeurs, ainsi que les résultats d’observations de consommateurs de lait maternel.

Les scientifiques sont arrivés à la conclusion qu’à ces faibles concentrations dans lesquelles les œstrogènes sont présents dans le lait de vache, ils sont totalement sans danger pour l’homme. Ni les rats qui ont été nourris avec ce lait, ni les personnes qui en ont bu régulièrement, n’ont montré d’augmentation de l’incidence de cancer, de dysfonctionnement de la reproduction ou d’autres effets négatifs.

Les experts soulignent que dans les quelques études rapportant de tels effets, la quantité de lait qui aurait dû être consommée était irréaliste. Et dans les études qui ont montré que la consommation de lait affecte la production d’hormone de croissance chez les enfants, il reste à prouver si cela est le résultat d’une exposition aux œstrogènes ou d’autres effets indésirables sur l’enfant.