Lorsqu’ils prennent des décisions, y compris concernant la nourriture, les gens s’appuient en grande partie sur les informations stockées dans leur mémoire.
La mémoire joue un rôle clé dans le processus de prise de décision, ont conclu des psychologues suisses. En particulier, nous parlons du choix des aliments – les gens préfèrent manger les aliments dont ils se souviennent, même s’ils ne les aiment pas vraiment. Les résultats de l’étude ont été publiés dans la revue Neuron.
Dans le cadre d’une expérience, des psychologues de l’Université de Bâle ont demandé à 30 jeunes affamés de classer 48 collations (croustilles, barres de chocolat, bretzels, gommes, etc.) par ordre de préférence. Dans le même temps, chaque produit occupait une certaine place sur l’écran de l’ordinateur. Les participants devaient ensuite faire un choix séquentiel entre deux produits, qui n’étaient connus que de leur emplacement à l’écran. Les jeunes devaient se rappeler de quels produits ils parlaient dans chaque cas.
En conséquence, il s’est avéré que les participants préfèrent choisir les produits dont ils se souviennent le mieux. De plus, même si initialement ces produits étaient moins bien notés, c’est-à-dire que les participants les aimaient moins que les autres. Seuls les aliments dégoûtants ont été rejetés, même s’ils pouvaient être mémorisés.
Au cours du processus de sélection, les scientifiques ont surveillé l’activité de différentes zones du cerveau des participants à l’aide de l’imagerie par résonance magnétique fonctionnelle (fMRI). Il a été constaté qu’à ce moment, il y a une forte activation des connexions entre l’hippocampe – la zone du cerveau responsable de la mémoire, et le cortex préfrontal ventromédian – la région responsable de la prise de décision.
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