Comment choisir des aliments frais et de qualité

Comment apprendre à choisir uniquement des produits de haute qualité? Voici quelques conseils pour vous aider à comprendre les ruses des hommes d’affaires malhonnêtes.

Aliments préemballés

La viande, les saucisses, les fromages, les légumes, les fruits dans les magasins sont souvent conditionnés dans des sacs et divers contenants. Nous vous conseillons d’éviter de tels achats, car ils emballent souvent des produits périmés ou bientôt périmés. L’étiquette de date d’emballage n’est pas un indicateur de fraîcheur. Après tout, il peut être recollé à tout moment.

Demandez que les saucisses soient coupées devant vous. Légumes, baies, fruits, noix, choisissez vous-même, inspectez la pourriture et achetez en vous assurant qu’ils sont frais et de bonne qualité.

Salades de légumes et produits carnés : différences

Une salade prête à l’emploi est parfois une excellente option pour une collation à l’heure du déjeuner. Mais pour que cela profite au corps et ne devienne pas la cause d’une intoxication alimentaire, vous devez faire un choix consciemment.

Faites attention à la quantité d’herbes, d’ail, d’épices, d’épices. S’il y en a trop, ils ont probablement essayé de cacher l’odeur et le goût des aliments avariés.

Privilégiez les salades assaisonnées d’huile végétale, pas de mayonnaise. N’oubliez pas que les plats à base de viande et de poisson se gâtent plus rapidement que ceux qui ne contiennent que des légumes.

Les salades sans vinaigrette peuvent durer 1 à 2 jours selon les ingrédients de la recette. Lors de l’achat, faites attention à ce que le vendeur porte des gants jetables en polyéthylène lors de la prise en charge du produit.

Emballage du produit : aucun dommage

D’accord, très souvent dans les magasins, vous pouvez trouver des marchandises dans des emballages qui ont des bosses, des taches et même des fissures. Il semblerait qu’il s’agisse d’un défaut esthétique, mais en fait, il vaut la peine de se demander s’il faut acheter de la nourriture dans un tel emballage. Mieux vaut ne pas le faire, car cela peut indiquer un stockage ou un transport inapproprié des marchandises

Apparition de la nourriture

La tâche du vendeur est de vendre le produit, et il sait bien le montrer correctement pour que l’acheteur ne voie que les meilleurs côtés. Par conséquent, nous devons être prudents, en essayant toujours de voir le vrai « visage » du produit.

Par exemple, dans les vitrines contenant de la viande, l’éclairage est souvent réglé de manière à ce que chaque pièce ait l’air fraîche et appétissante. Mais souvent, cette opinion change lorsque vous commencez à examiner la viande à la lumière du jour.

Il y a souvent une épaisse couche de glace sur le poisson congelé, ce qui indique que le produit a été décongelé et congelé à plusieurs reprises, ce qui est dangereux pour la santé. De plus, il est difficile de tirer une conclusion correcte sur la qualité du produit à travers la glace.

La luminosité n’est pas toujours utile

Beaucoup d’entre nous aiment les couleurs vives, elles sont associées à quelque chose de gai et de joyeux, égayez-vous et accordez-vous au positif. Mais dans le cas de la luminosité des aliments, vous devez être extrêmement prudent. Un excellent exemple est celui des légumes cultivés dans des conditions naturelles. Ils se distinguent par une couleur atténuée et peuvent également être recouverts de bosses et de bosses. Mais les légumes de la serre, au contraire, ont une couleur vive et plaisent avec une forme idéale, mais en même temps, la plupart d’entre eux sont cultivés avec des additifs chimiques peu susceptibles d’être bénéfiques pour la santé.

Lors du choix de divers ketchups, marinades, sauces, vous ne devez pas non plus rechercher une couleur vive, il est peu probable que ce soit un indicateur de qualité.

Certaines personnes préfèrent acheter du fromage à pâte dure avec une riche teinte jaune, estimant que c’est ce produit qui contient le plus de matières grasses. Une couleur similaire est donnée à l’aide de colorants, et le fromage naturel a souvent une teinte agréable jaunâtre pâle.

Astuces de vitrine

Très souvent, les commerciaux placent le produit annoncé le plus cher dans la partie centrale de la devanture, à portée de main des acheteurs, juste à hauteur des yeux. Ne soyez pas trop paresseux pour atteindre l’étagère du haut ou vous pencher vers le bas. Il y aura très probablement un produit similaire avec un coût plus abordable.

Afin de ne pas perdre de profit sur les produits périmés, les vendeurs placent les produits alimentaires qui sont sur le point d’expirer au premier rang. Mais après tout, l’acheteur n’a pas envie d’acheter un produit qui demain ne pourra plus être inclus dans l’alimentation. Par conséquent, assurez-vous de regarder profondément dans les fenêtres, ne recherchez que des produits frais.

Produits locaux : légumes, fruits, lait

Parfois, nous ne prêtons pas attention au fabricant d’un produit particulier. C’est faux, surtout lorsqu’il s’agit de produits tels que les légumes, les fruits, les baies, les produits carnés et les produits laitiers. Privilégiez les producteurs locaux, car un transport long, ainsi qu’un stockage inapproprié, peuvent affecter considérablement la qualité des produits périssables et aggraver leurs caractéristiques gustatives.

Informations sur les libellés : vrai et faux

Les gens n’attachent pas toujours d’importance à certaines étiquettes. Par exemple, le fromage cottage et la masse de caillé sont perçus par certains acheteurs comme une seule et même chose. Étant donné que les deux produits se ressemblent presque. Mais en fait ce n’est pas le cas. La masse de caillé est souvent fabriquée à partir de matières premières de mauvaise qualité, elle n’a rien à voir avec le fromage cottage naturel de haute qualité et cela n’a aucun sens de l’inclure dans votre alimentation.

Vous ne devriez pas croire des inscriptions telles que « sans conservateurs » et « sans sucre ». Ils ne correspondent pas toujours à la vérité et ne sont pas un indicateur de qualité. Après tout, l’absence de sucre peut indiquer la présence d’édulcorants artificiels de mauvaise qualité, et les aliments sans conservateurs ne peuvent pas être conservés plus de quelques jours. Malheureusement, de nombreux fabricants indiquent sur l’emballage des informations qui ne sont pas vraies.

Abordez avec passion le choix des produits que vous introduisez dans votre alimentation quotidienne, faites vos courses dans la bonne humeur, n’hésitez pas à interroger le vendeur sur la qualité et la fraîcheur de la marchandise. Après tout, beaucoup de gens ne savent pas mentir, regarder dans les yeux de l’acheteur et, très probablement, diront la vérité. Parfois, même par l’expression du visage et le regard, certaines conclusions peuvent être tirées. Soyez attentif et patient, et il n’y aura toujours que des légumes frais, des fruits, de la viande, du poisson, des œufs et d’autres produits sur votre table.