bienfaits du vinaigre de vin pour maigrir

Mincir avec un produit sain

Le vinaigre de vin contient de nombreuses substances précieuses. Ce sont les vitamines C et A, les acides organiques, les microéléments (phosphore, fluor, calcium, fer, potassium, magnésium), les aldéhydes, les esters, les flavonoïdes et d’autres éléments. Le vinaigre est fabriqué à partir de matières premières naturelles, il mûrit longtemps dans des récipients en chêne, puis il est filtré et versé dans de la verrerie.

Il existe plusieurs types de vinaigre :

• rouge – à base de vin rouge, adapté à la préparation de sauces et vinaigrettes ;
• blanc – du vin blanc, a un goût sucré et doux ;
• balsamique – un produit plus complexe, adapté comme assaisonnement pour les plats cuisinés ;
• sherry – fabriqué à partir de sherry, a un goût plus riche que les autres types, peut être ajouté aux plats de viande et même aux soupes ;
• Champagne – similaire au blanc mais plus complexe.

Le vinaigre de vin améliore la digestion, aide à ralentir le processus de vieillissement, nettoie les artères et a un effet bénéfique sur le fonctionnement des reins et de la vésicule biliaire. Ce produit contient du resvératrol, une substance qui réduit le risque de développer des tumeurs et soulage l’inflammation. Ce produit a également un effet bénéfique sur le système nerveux, stimule le travail du cœur et détruit les microbes pathogènes. Ce produit utile aide à réduire les niveaux de cholestérol et de tension artérielle, aide à lutter contre la fatigue chronique et normalise le fonctionnement du système génito-urinaire.

Quant à la perte de poids, le vinaigre est déjà utile en ce sens qu’il améliore le fonctionnement du système digestif. Cette propriété du vinaigre de vin sera utile pour perdre du poids. De plus, ce produit vous aidera à trouver un substitut digne de la mayonnaise et des autres sauces grasses utilisées dans les vinaigrettes. Et c’est très important pour perdre du poids, car la teneur en calories des plats sera considérablement réduite.

Une contre-indication à l’utilisation du produit est la gastrite, la gastroduodénite et les ulcères d’estomac. Dans d’autres cas, le vinaigre doit être consommé avec modération, il n’y aura alors aucun problème de santé.

Régimes au vinaigre

Il existe un régime court qui consiste à manger des salades avec du vinaigre de vin. Le jour où vous devez manger deux portions de n’importe quelle salade de légumes, assaisonnée de vinaigre. De plus, vous devez manger des légumes, des fruits, des légumineuses, des produits laitiers, des légumes verts, des céréales. Vous pouvez boire des jus et du thé vert.

Voici un exemple de menu diététique :

• le matin : du porridge, un yaourt et une pomme ;
• collation : fruits ;
• déjeuner : soupe, légumes cuits à la vapeur et salade ;
• collation : fromage cottage ;
• dîner : ragoût de haricots et salade ;
• avant de se coucher : kéfir.

Suivez le régime devrait être de 5 à 7 jours, pas plus. Pendant le régime, vous devez surveiller votre bien-être, s’il y a des problèmes avec le système digestif, vous devez arrêter ces aliments.

Vous pouvez utiliser du vinaigre balsamique pour faire une sauce qui aide à accélérer votre métabolisme. Pour le préparer, vous devez mélanger cinq cuillères à soupe de vinaigre avec une cuillère à soupe de moutarde, une gousse d’ail hachée et des feuilles de basilic, ajouter un peu d’eau et d’huile d’olive. Avec un tel régime, vous pouvez tout manger dans des limites raisonnables, c’est-à-dire si vous incluez des sucreries et des muffins, puis en petites quantités et pas tous les jours. Vous pouvez suivre ce régime pendant longtemps.

Voici le menu diététique :

• petit-déjeuner : œufs brouillés et salade avec sauce, thé ;
• collation : salade de fruits ;
• déjeuner : soupe, escalope et salade, compote ;
• collation : fromage cottage ;
• le soir : cocotte de légumes et kéfir.

Vous pouvez faire un menu d’une manière différente, l’essentiel est qu’au moins une fois par jour, il y ait une salade avec une sauce saine sur la table. Dans ce cas, perdre du poids sera facile et confortable.

Recettes pour la santé et la perte de poids

Le vinaigre étant principalement utilisé pour assaisonner les salades, nous vous proposons des recettes de salades délicieuses et saines.

Roquette

Étalez un bouquet de roquette sur un plat, coupez l’oignon rouge en demi rondelles et versez du vinaigre de vin rouge pendant 10 minutes. Ensuite, placez l’oignon sur la roquette. Mélangez du vinaigre, un peu de moutarde, quelques gousses d’ail, de la menthe hachée, de l’huile d’olive, du sel. Verser cette vinaigrette sur la salade.

Avec des tomates

Coupez 500 g de tomates en petits morceaux, hachez finement quelques plumes d’oignon vert et des feuilles de basilic. Mélangez le tout, ajoutez un bocal d’olives noires. Arroser d’huile d’olive mélangée à du vinaigre de vin rouge et des herbes italiennes.

Avec des betteraves

Râpez deux petites betteraves sur une râpe grossière. Mélanger avec des noix hachées, des herbes finement hachées, ajouter de l’ail haché. Assaisonner la salade avec du vinaigre de vin et de l’huile d’olive.

En plus des salades, il existe d’autres recettes qui nécessitent l’ajout de vinaigre. Par exemple, des légumes mijotés ou des soupes.

Aubergines à la vapeur

Trois aubergines coupées en cubes, saupoudrer de sel et laisser reposer un moment, puis rincer. Faites frire les aubergines des deux côtés et retirez-les de la poêle. Hachez finement l’oignon, trois gousses d’ail et la branche de céleri et faites revenir. Ajouter quatre tomates hachées, des aubergines frites et laisser mijoter pendant dix minutes. Ajouter 20 olives vertes, une cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc et laisser mijoter encore 10 minutes.

Tchikhirtma

Ceci est une soupe épaisse. Il faut faire bouillir la poitrine de poulet avec de l’oignon, du persil, du thym et un morceau de céleri-rave. Hachez ensuite finement la viande. Hachez finement l’oignon, faites-le revenir et ajoutez deux cuillères à soupe de semoule de maïs, faites-le revenir en remuant pendant une minute. Versez deux louches de bouillon et mélangez bien. Versez ensuite le mélange dans la soupe, laissez cuire 10 minutes. Battre trois jaunes d’œufs avec deux cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc et ajouter à la soupe en un filet très fin. Ajouter un peu de safran et cuire encore cinq minutes. Servir parsemé de coriandre ciselée.

Comme vous pouvez le voir, le vinaigre de vin peut être utilisé pour préparer divers plats, il existe de nombreuses recettes. Mais, bien sûr, la perte de poids n’est possible qu’en utilisant des recettes faibles en gras et en calories.